9個小動作 (減碳環保愛台灣) ~ 9個小動作 減碳環保愛台灣 ~ 9個小動作 減碳環保愛台灣 【聯合報╱記者何定照∕台北報導】 四二二地球日即將來臨，暖化卻日益嚴重，數據顯示，全球每人每年平均排碳量五噸，台灣每人每年卻排碳高達十二噸。為減碳抗暖化，佛教團體近日不約而同推出相關活動，合力推動房屋買賣環保。 慈濟昨天發起「疼惜大地，力行減碳三三三」行動，呼籲民眾力行九種減碳生活方式，飲食方面包括吃素少肉、吃低碳里程食物、不浪費，節能方面包括少開車、多騎單車或搭大眾運輸系統，以及省水省電、節紙，少消費部分則建議不追求流行、延續物命、不使用一次性物品。 慈濟表示，這九種方式濃縮了慈濟志工多年來力行減碳的經驗，每一方式雖都是小小動作，集合眾人之力卻能造成巨大效應，以不浪費食物為例，台灣一天廚餘高達一千五百噸，全民若能更愛物惜物，帛琉必能延緩暖化、糧荒危機。 味全集團董事長魏應充也出席分享減碳心得，五十四歲的味全集團為落實減碳，積極推動省電、隨身帶環保器具及手帕等措施，結果發現下班後拔掉電腦插頭，最多可省百分之二十的電，半年累計減碳兩千五百公噸，節能兩年更讓公司省了九百萬元，一舉多得。 會中也邀請中央研究院氣候變遷所環境變遷研究中心主任劉紹臣談暖化危機，劉紹臣指出，研究顯示，廿世紀全球增溫零點六度，台灣卻增溫一點一度，將近兩倍，廿一世紀預測增溫為一點八度至銀行利率四度，恐造成旱災缺水、數十物種滅絕等危機，台灣有必要更謹慎面對。 面對暖化危機，將於五月八日舉辦第四屆國際素食博覽會的佛光山，也由人間福報協辦，從四月十二日至五月底每周六推出「環保、生機、抗暖化」系列講座，講者包括「鹽寮淨土」創始人區紀復、消基會創辦人柴松林等十人，主題廣含「地球暖化與人類飲食」、「從水看環保與生機」等，預約電話可洽（○二）八七八七七八二八轉四七。 長年推動心靈環保、生活環保、禮儀環保、自然環保的法鼓山，提倡、面膜力行減碳也已多年，這次更在五月十日慶祝浴佛節當天，邀請民眾認養農禪寺近日栽植的兩千多棵新樹，同為環保努力。法鼓山表示，民眾必須體認人是自然的一部分，才能真正尊重環境。 《嘴巴救地球》肉食排碳量 素食的三倍 【聯合報╱記者朱淑娟∕台北報導】 環保團體今天將成立「蔬食抗暖化聯盟」，鼓勵民眾多吃素、少吃肉，減少排放二氧化碳、也減少飼養動物所消耗的食物。 日本的一項調查顯示，生產一公斤牛肉會產生卅六點四公斤的二氧九份民宿化碳。一個以肉食為主的人，平均一年因飲食所產生的二氧化碳約一千五百公斤，以素食為主的人產生四百卅公斤，約三倍。 環保團體表示，少吃肉也可以紓解缺糧的危機。生產一公斤牛肉要投入八公斤食物、生產一公斤豬肉則需三公斤食物飼料。如果減少吃肉，就能減少食物飼料的消耗。 環保媽媽基金會董事長周春娣說，用吃來支持本地有機農產品，也可以鼓勵農民用無毒的方式生產。基金會從民國七十九年就推動與產地結盟的「無毒的家」，透過集體採購支持有機農民、也讓術後面膜媽媽們買得安心。 周春娣以台東環保媽媽經營的「慈濟有機園區」為例，當地環保媽媽以完全無農藥方式種植釋迦，讓其他農民備受壓力，紛紛改種有機農產品。 《護農吃在地》環團：國宴請公布食物里程 【聯合報╱記者朱淑娟∕台北報導】 漢來飯店宣布，五二○總統就職國宴，食材將以在地、當季為主。環保團體昨天表示，這種安排符合全球「吃在地、吃當季」風潮，但更要求總統當選人馬英九應公布國宴的食物里程，並宣示「吃在地、吃當季、小型辦公室支持本土農民」的決心。 全球暖化加上缺糧危機，一個小小的食物選擇也成為抗暖化的關鍵。環保團體表示，「吃在地、吃當季」強調的是減少食物運送即可減少包括交通運輸、冷藏、包裝製造的二氧化碳及汙染。新總統的就職國宴就是一個最佳宣示吃在地、吃當季的時機。 國外統計，運送葡萄從智利到美國的雜貨店，至少要長途跋涉六千多哩。英國統計，用進口食材做一餐飯所產生的二氧化碳，是用本地食材的六百五十倍。全球貿易化之後，美國農業部統計，食物旅程比廿年前支票借款又多了百分之廿五。美英都發起不要吃百哩外的食物。 環品會董事長劉銘龍表示，國宴中如能同時推動「低碳飲食、用吃來保護環境」的觀念，這場國宴會格外有意義。國宴中不只食材，酒水都應優先採用國產品，這對農民來說也是一大鼓舞。 綠色陣線執行長吳東傑說，缺糧危機也是國安問題，台灣的糧食自給率只有四成，政府還在以補貼方式鼓勵農田休耕。台灣農地不應過度商業化，應實質鼓勵農民種植以提高糧食的自給率。 環保團體明天將在台北土城舊彈藥庫舉行「彈藥Cool信用貸款市集音樂會」，「快樂憨農夫」將準備新鮮、無農藥的有機花草茶、青菜，請大家支持在地農產品。 【 食物里程 food miles 】食物里程是指食物從生產地送到消費者手中的運送距離。同樣吃一顆蘋果，如果你選擇從千里而來，經過飛機、火車、貨車的長途運送到你家附近超市的蘋果，所製造的碳足跡，遠大於你吃一顆附近農民所種的蘋果。 愈來愈多人響應「吃在地、吃當季」，因為吃在地食物就可以減少食物長程傳送所排放的汙染，吃當季則可以減少過季食物為了保鮮所需的冷資產管理公司藏耗能。
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